Знаменитые Пекинские Блюда

Эксперт по Путешествию

Ольга

Все вопросы связанные с путешествием по Китаю, Вы сможете задать нашему эксперту Ольги.

позвонить Ольгe

отправить Email

: FAQ

: Кухня Китая; Китайский народ имеет древнюю и особую культуру кухни. Во время путешествия по Китаю

: Фотографии Китая; Китай фото, Китай, фотографии Китая

Инструменты

	Bookmark & Share
	Печать
	E-mail.
	Обновленная Информация

Знаменитые Пекинские Блюда

Лапша с овсяным зерном

Naked oats noodle (莜面搓鱼) (You Mian Cuo Yu)
Китайская капуста в особом стиле
Mustardy Chinese cabbage (芥末墩) (Jie Mo Dun)
Пекинские сухо фрукты

Beijing preserved fruit (果脯) (Guo Pu)
Пекинские сладкие фрукты

Beijing candied fruit (蜜饯) (Mi Jian)
Пироги с баярышника

Hawthorn cake (京糕) (Jin Gao)
Жареный баярышник

Stir fried hawthorn (炒红果) (Chao Hong Guo)
Замороженые фрукты

Iced fruits (冰果) (Bing Guo)
Арбузное желе

Watermellon jelly (西瓜酪) (Xi Gua Lao)
Напиток из мендаля

Almond drink (杏仁茶) (Xin Ren Cha)
Пекинский йогурт

Beijng 'yoghurt' (奶酪) (Nai Lao)
Пекинский Сэндвич

Fuling pancake sandwich (茯苓夹饼) (Fuling jiabing)
Пекинские блинчики

Thin Millet Flour Pancake (煎饼) (Jian Bing)
Тонкие блинчики

Thin pancake (薄饼) (Bao Bing)
Блинчики

Pancake (烙饼) Lao Bing
Пирог с жаренойДофу

Deep Fried Dough Cake (油饼) (You Bing)
Пирог с семенами

Baked Sesame Seed Cake (烧饼) (shaobing)
Винный пирог

Purple vine Cake (藤萝饼) (Teng Luo Bing)
Пирог с рисом

Glutinous rice cake (切糕) (Qie Gao)
Слоеный пирог

Thousand-layer cake (千层糕) (Qian Ceng Gao)
Пирог из Ламмы

Lamma cake (喇嘛糕) (La Ma Gao)
Пирог из просо

Proso millet cake (黄糕) (Huang Gao)
Рисовые роллы
Glutinous rice cake roll (卷糕) (Juan Gao)
Рисовый пирог с глазурью

Glazed steamed glutinous rice cake (水晶糕) (Shui Jing Gao)
Пирог с рисом и бобами иююба

Rice and white kidney bean cake with jujube (盆糕) (Pen Gao)
Пирог из соты

Honeycomb cake (蜂糕) (Feng Gao)
Соев ый пирог

Soybean flour cake (豆面糕) (Dou Mian Gao)
Пирог с бобовой пастой

Bean paste cake (凉糕) (Liang Gao)
Блинчики с глазурью и китайской ююбой

Glazed thin pancake with Chinese yam and jujube stuffing (糖卷果) (Tang Juan Guo)
Тонкие блинчики со свининой

Thin pancake of pork fat (油皮) (You Pi)
Пирог с жареным сахаром

Fried sugar cake (糖耳朵) (Tang Er Duo)
Жареный пирог с глазурью и сахаром

Fried cake glazed in malt sugar (蜜三刀) (Mi San Dao)
Китайское «Фадита»

Chinese "fajitas" (春饼卷菜 — not to be confused with spring rolls [春卷])
Чайный суп/Рисовый Суп/ суп из масел

Chatang / Miancha / Youcha (茶汤/面茶/油茶)
Бобовый сок

Fermented Mung Bean Juice (豆汁) (Dou Zhi)
Сладкая картошка с желе

Sweet Potato Starch Jelly (粉皮) (Fen Pi)
Китайские олади

Crisp Fritter (麻页) (Ma Ye)
Китайские олади Сизам

Crisp Fritter with Sesame (薄脆) (Bao Cui)

Crisp Thin Fritter Twist (排叉) (Pai Cha)
Жареные роллы

Fried Ring (焦圈) (Jiao Quan)
Жареная Дофу

Fried Dough Twist (麻花) (Ma Hua)
Гороховый пирог

Pea Flour Cake (豌豆黄) (Wan Dou Huang)
Дофу с вырезкой

Almond tofu (杏仁豆腐)
Рисовые шарики

Glutinous rice ball (艾窝窝) (Ai Wo Wo)
Бобовые роллы
Kidney bean roll (芸豆卷) (Yun Dou Juan)
Засахаренные палочки

Sugarcoated haws on a stick (糖葫芦) (Tang hu lu)
Цонцзы (рис завернутый в листья с мясом либо фруктами)

Millet zongzi (粽子) (Zongzi)
Китайский Тангуян

Tangyuan (元宵) (YuanXiao)

[1] [2]

Пекин Путеводитель	Классический Тур по Китаю	Пекин Отели
Шанхай Путеводитель	Исторический Тур	Шанхай отели
Санья Путеводитель	Ночной Тур по Китаю	Сиан отели
Гонконг Путеводитель	Шоп Тур в Китае	Гонконг отели